豚肉と長芋の簡単鍋

材料 1人分

       

​・豚もも薄切り肉……100g

・長芋……150g

・貝割れ大根……1パック(40g)

・しめじ……50g

・かつおだし……400ml

・減塩ゆずぽん酢……適量

作り方

① 長芋は皮をむき、短冊切りにする。

② 土鍋にかつおだしを入れ、火にかける。沸騰したら、①、豚肉、貝割れ大根、しめじを入れる。

火が通ったら、出来上がり。

③ 減塩ゆずぽん酢につけてお召し上がりください。