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​椎茸の炊き込みご飯

材料 2人分       

・干し椎茸……3枚(5g)

・平成……大さじ2(36g)

・みりん……大さじ1(18g)

・米……2合

・干し椎茸戻し汁……2合分

作り方

① 干し椎茸は水でもどしておく

② 米をとぐ

③ 炊飯器のかまに②と平成、みりんを加え、椎茸の戻し汁を2合の目盛りまで入れる

④ 炊けたら、しゃもじで混ぜて完成