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ナスの味噌炒め.png

なすと豚肉の味噌炒め

材料　2人分

　　　　　　　

なす……3本

豚バラ（焼き肉用）……200g

ピーマン……小2個

だしでおいしいかんたんべんりみそ……大さじ3(54g)

サラダ油……大さじ3(36g)

作り方

①　なすは乱切り、豚肉は一口大、ピーマンは縦1cm幅に切る

②　フライパンに油を熱し、なすを炒め、豚肉とピーマンを加えて炒め合わせる

③　火が通ったら、だしでおいしいカンタンべんりみそを加え、からめ焼きして完成

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