作り方

①　かぼちゃと牛肉を一口大に切る

②　鍋にかぼちゃと水で希釈した極みだしつゆを入れて火にかける。

沸騰したら落し蓋をして弱火にし、柔らかくなるまで10分ほど火を通す。

③　牛肉と生姜を加え、煮立ったらアクを取って5分ほど煮込む。