さば節、宗田節、むろあじ節、かつお節は枕崎産、うるめ煮干しは長崎産のものを使用し、
　上品なだしが香る美味しい白だしです。
本格的な和の風味、上品な旨味を出す便利な調味液で淡色タイプなので素材の色を生かします。

お吸い物にはもちろん、炊き込みご飯やだし巻玉子、鍋もの、煮物など様々な料理に
　ご活用できます。
薄めるだけで幅広い料理が出来ます。