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マグロの漬け

材料 2人分       

・まぐろ(ブロック)……200g

・透明醤油……大さじ3

・みりん……大さじ1

・酒……大さじ1

作り方

① まぐろは一口大のサイコロ状に切ります。

② みりんと酒を混ぜて電子レンジで約30秒加熱し、アルコールを飛ばします。

③ 粗熱をとったら透明醤油を加えます。

​④ ジップ付きの袋に③と切ったまぐろを入れてよく揉み、冷蔵庫で20~30分おけば完成です。