作り方

①　鶏ももは3～4ｃｍ大に切る

②　ピリ辛味噌だれ120ｇに①の鶏肉を30分ほど漬け込む

③　玉ねぎはくし型切り、にんじんは短冊切りにする。キャベツは芯を取り除いて3～4ｃｍ大のざく切りにする

④　フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ、にんじんを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら②を汁ごと入れて鶏肉に火が通るまで炒める

⑤　④にキャベツ、もやしを加えて炒め、しっとりしてきたらピザ用チーズをのせ、蓋をして弱火にし、チーズを溶かす。上から残りのピリ辛味噌だれ（30ｇ）をかけて完成（追いだれ）