材料 2人分
もやし……1/2袋(100g)
にんじん……1本(80g)
小松菜……3束(90g)
カンタンべんり酢……大さじ3
ごま油……小さじ1
白ごま……少々
作り方
①にんじんは皮をむいて細切り、小松菜は水にくぐらせて5cm幅に切る。
耐熱容器にもやし、にんじん、小松菜を入れてふんわりとラップをし、レンジで加熱する。
(600wで4分または500wで4分半)
②野菜から出た水分を切り、カンタンべんり酢、ごま油を加えて混ぜる。
③お好みでごまを散らして完成