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なすと豚肉の味噌炒め

材料 2人分

豚バラ肉……120g

なす……1本

ピーマン……1個

サラダ油……大さじ1(12g)

万能みそ赤だれ……60g

塩こしょう……少々

作り方

① 豚バラ肉は食べやすい大きさに切っておく

② ナスは5cm位の長さの拍子木切りにする

​  ピーマンはヘタを取り、縦8等分に切る

③ フライパンを熱し油を敷き、①と②炒め火が通ったら塩こしょうをする

④ 万能みそ赤だれを入れさらに炒める

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熊本県熊本市北区楠野町972

TEL:0570-200-545 FAX:096-245-3937

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