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コンロを使わず!肉団子のレンジ蒸し
<材料><2人分>
【A】
豚ひき肉…… 300g
たけのこ水煮……100g
たまねぎ…… 1/2個(80g)
生姜……1片
にんにく……1片
酒……小さじ2
醤油……小さじ2
キャベツ……150g
ねぎ……適量
ごま……適量
透明醤油でつくった
柚子舞うぽん酢……適量
作り方
① たけのこ、玉ねぎは粗目のみじん切りにして★は全てポリ袋に入れてよく揉んで混ぜる。
② キャベツは千切りにして耐熱皿に敷く。ポリ袋の端をはさみで切り、肉だねをキャベツの上に絞る。
③ 軽く形を整えたらラップをして電子レンジで加熱する。
(500wで6分 または 600wで5分半) ※肉の火の通り具合を見て調節してください。
④ 上からぽん酢、ねぎ、ごまを振れば完成。
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