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おひたし.png

煎り酒deお浸し

材料　2人分　　　　　　　

ほうれん草……4束

煎り酒……小さじ2(10g)

かつお節……適量

作り方

①　沸騰した湯でほうれん草を茹で、氷水にさらす

十分冷えたら、水気をかたく絞って適当な大きさに切る

②　ボウルにほうれん草と煎り酒を加えて混ぜ、

15分ほど置いて味をなじませる

③　皿に盛り、かつお節を上からかければ完成

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