作り方

①水を切った豆腐をフライパンで水気がなくなるまでいため、ピリ辛味噌だれを絡める

②卵をよく溶き、炒り卵にする

③ほうれん草を茹で、食べやすい大きさに切る。ほうれん草と醤油を和える

④それぞれご飯の上に盛り付ける