材料 2人分
・干し椎茸……3枚(5g)
・平成……大さじ2(36g)
・みりん……大さじ1(18g)
・米……2合
・干し椎茸戻し汁……2合分
作り方
① 干し椎茸は水でもどしておく
② 米をとぐ
③ 炊飯器のかまに②と平成、みりんを加え、椎茸の戻し汁を2合の目盛りまで入れる
④ 炊けたら、しゃもじで混ぜて完成