スンドゥブ風スープ

材料 2人分

木綿豆腐……1丁  

白菜……150g 

豚バラ肉……100g 

ニラ……1束(20g)

たまご……2個  

ごま油……大さじ1

​【A】

水……300ml 

鶏ガラスープの素……小さじ1

ピリ辛味噌だれ   

作り方

① 木綿豆腐、白菜、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。ニラは3cm幅に切る。

② 鍋にごま油を熱し、豚バラ肉を炒める。肉の色が変わったら白菜を入れ、Aを入れてひと煮たちさせる。

沸騰したら豆腐を入れて5~6分煮る。

③ ニラを入れて卵を落として蓋をして卵が半熟になるまで煮れば完成。