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1回目 9:30~ 2回目 11:30~
1回目 9:30~ 2回目 11:30~
つみれ汁
材料 2人分
【A】
鶏ひき肉…… 75g
酒……小さじ1(5g)
片栗粉……小さじ1(3g)
醤油……小さじ1/2(3g)
しょうが汁……小さじ1/2(3g)
大根……100g
にんじん……50g
水……300ml
醤油……小さじ2(12g)
煎り酒……小さじ2(10g)
ネギ……少々
※南関揚げを入れても◎
作り方
① 【A】を混ぜ合わせ、つみれを作る
② 人参、大根はいちょう切りにする
③ 鍋に水、②の切った野菜を入れて煮る
④ 火が通ったら①のつみれを丸く成形して加える
⑤つみれに火が通ったら、醤油、煎り酒を加えてひと煮たちさせる
器に盛り、切ったねぎを散らせば完成
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