材料　2人分　　　　　　　

​・カラーピーマン（赤・黄）……各20ｇ（大1/2個ずつ)

・鶏ササミ……75ｇ（1.5枚）

・きゅうり……50ｇ（1/2本)

・白いりごま……3ｇ（小さじ1）

・酢の物酢……38ml

作り方

①　鶏ササミは、酒（分量外）を加えた湯で茹で､熱いうちに細かく裂き冷ます。

②　カラーピーマンはへたと種を取り二つ割にしたものを千切りにする。きゅうりは皮をピーラーでしま模様に剥き、拍子切りにする。

③　ボウルに①、②を入れて、酢の物酢を加えてよく和える。