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きびなごの南蛮漬け.PNG

きびなごの南蛮漬け

材料　4人分

　　　　　　　

​・きびなご……200g

・人参……75g

・ピーマン……2個

・玉ねぎ……100g

・鷹の爪……お好みで

・カンタンべんり酢……600ml

・片栗粉……適量

作り方

①　人参、ピーマンは千切り、玉ねぎは薄くスライスする

②　きびなごは片栗粉をまぶし、油で揚げる

③　タッパーに①と②を入れ、カンタンべんり酢をひたひたになるまで入れ（今回は６００ml使用）

④　冷蔵庫で２時間ほどおいたら、器に盛り付けて完成

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