作り方

①　じゃがいもは皮をむき、4等分にします。

②　鍋に①と水を入れて茹でます。竹串がすっと通るようになったら湯を切ります。

③　手早くバター、みそを加えて、鍋をゆすってからめます。

④　器に盛り、黒こしょうを軽くふれば完成です。