なすの和風グラタン

材料 2人分       

 なす……1本

 豚ひき肉……50g

 ネギ……1/4本

 煮物調味料……30cc

 とろけるチーズ……20g

 油……適宜

作り方

① なすは、1cmの厚さに切る。

② ねぎはみじん切りにする。

③ フライパンに油をしき、豚ひき肉、ねぎ、なすを炒め、煮物調味料で味をつける。

④ ココットに③を入れ、とろけるチーズをのせてオーブントースターで焼き目が付くまで焼いたら出来上がり。