手羽中とじゃがいもの煮物

材料 4人分       

 とり手羽中(ハーフ)……12本(約200g)

 じゃがいも……300g

 サラダ油……大さじ1/2

 煮物調味料……80cc

 水……160cc

作り方

① じゃがいもは皮を剥き一口大に切って水にさらし、水気を切っておく。

② 鍋に油を熱し、手羽中、①のじゃがいもを軽く炒める。

③ 煮物調味料と水を加えて煮立たせる。

​④ 途中じゃがいもを崩さないようにしてなべ底を動かしながら煮含める。じゃがいもに火が通ったら出来上がり。